Даниэль Леви поэт, композитор, певец и пианист родился 26 августа 1961 года в городе Константина в Алжире. Вместе с родителями маленький Даниэль переезжает во Францию в Лион, где проводит свое детство.

В многодетной семье родителей Даниэль – любимчик. В течении 10 лет он учится играть на фортепиано в Лионской консерватории. В 1983 году Даниэль едет в Париж, где делает первые шаги как певец. Он записывает свой первый альбом под названием «Коктейль». Его первый дебют прошел незамеченным. Даниэль не унывает и выступает в различных заведениях и на пляжах Лазурного берега, исполняя песни в стиле соул. Он знакомится с различными знаменитостями, в том числе с Глорией Гейнор, которая была во Франции в рамках своего европейского турне. В 1985 году Мишель Легран предлагает юному певцу записать несколько песен для саундтрека фильма Жака Деми «Парковка».

До того как сыграть роль Моисея в легендарном мюзикле Паскаля Обиспо «Десять Заповедей» у артиста уже был опыт участия в музыкальных спектаклях. В 1991 году он играл в мюзикле Люка Пламондона и Катрин Лара «Санд и романтики», исполняя роли Фредерика Шопена и Альфреда де Мюссе на сцене театра «Шатле». К сожалению, это было в то время, когда мюзиклы еще не приносили коммерческого дохода.

В 1993 году Даниэль Леви подписал контракт с американской студии Дисней и записал дуэт с Карин Костой под названием «Голубая мечта» для саундтрека к мультипликационному фильму «Аладдин». Песня пользовалась популярностью.