Даниэль Леви поэт, композитор, певец и пианист родился 26 августа 1961 года в городе Константина в Алжире. Вместе с родителями маленький Даниэль переезжает во Францию в Лион, где проводит свое детство.
В многодетной семье родителей Даниэль – любимчик. В течении 10 лет он учится играть на фортепиано в Лионской консерватории. В 1983 году Даниэль едет в Париж, где делает первые шаги как певец. Он записывает свой первый альбом под названием «Коктейль». Его первый дебют прошел незамеченным. Даниэль не унывает и выступает в различных заведениях и на пляжах Лазурного берега, исполняя песни в стиле соул. Он знакомится с различными знаменитостями, в том числе с Глорией Гейнор, которая была во Франции в рамках своего европейского турне. В 1985 году Мишель Легран предлагает юному певцу записать несколько песен для саундтрека фильма Жака Деми «Парковка».
До того как сыграть роль Моисея в легендарном мюзикле Паскаля Обиспо «Десять Заповедей» у артиста уже был опыт участия в музыкальных спектаклях. В 1991 году он играл в мюзикле Люка Пламондона и Катрин Лара «Санд и романтики», исполняя роли Фредерика Шопена и Альфреда де Мюссе на сцене театра «Шатле». К сожалению, это было в то время, когда мюзиклы еще не приносили коммерческого дохода.
В 1993 году Даниэль Леви подписал контракт с американской студии Дисней и записал дуэт с Карин Костой под названием «Голубая мечта» для саундтрека к мультипликационному фильму «Аладдин». Песня пользовалась популярностью.
В 1996 году Студия «АB» открыла певцу двери для записи второго альбома «В скобках», все песни для которого Даниэль написал сам. В поддержку альбома артист дал сольный концерт в Батаклане.
Затем в 2000 году его пригласили на роль Моисея в мюзикл «Десять Заповедей» Паскаля Обиспо. Свою роль Даниэль Леви играет со свойственной ему харизмой и полным погружением в персонаж. Финальная песня «Желание любить» долгое время возглавляла французские хит-парады. Концепт-альбом мюзикла распродается в количестве 1 миллион 300 тысяч экземпляров. В поддержку проекта выпускаются одежда и предметы с символикой мюзикла: футболки, кепки и пакеты с логотипом.
После триумфального участия в «Десяти Заповедей» Даниэль Леви вернулся к своей сольной карьере.
В октябре 2002 года вышел третий альбом артиста под названием «Здесь и сейчас».
В январе 2005 года вышел четвертый альбом «Открытое сердце», написанный в соавторстве с Паскалем Обиспо.
14 июля 2011 года артист участвовал в концерте «СОС ! Расизм !», который состоялся на Марсовом поле в Париже.